與文字共生。
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目前喜愛小偶像們。

挺不錯的!

钟小丫:

红酒烩梨

味道很甜美,颜值很高~


原料

红酒:半瓶(用量请按食材数量调整)

:2颗

肉桂:1根

丁香:3-4颗

冰糖:适量(请按各人口味调整)


步骤

Step 1:锅内倒入红酒和冰糖,小火边加温热边搅拌冰糖融化,放入肉桂和丁香

Step 2:放入削好皮的整颗梨子

Step 3:红酒煮开后,转小火煮梨子,梨子翻面使其均匀染色,浸泡不到的一面用勺子舀红酒淋上

Step 4:煮20分钟左右,熄火,然后把锅倾斜,让整颗梨子都能浸泡到红酒,最好放凉后让如冰箱浸泡超过10个小时以上,第二天你会发现梨子的颜色美如画。


Tips

0、选一般的红酒即可

1、梨子选雪梨或是啤梨,我用的是香梨,水分多,甜度也高

2、如果觉得整颗梨子浸泡时间太长,就把梨子切片煮,会更快染色入味

3、糖的用量自行调整,有的人喜欢酒味浓,有的人嗜甜

4、梨子浸泡的时间越长,红酒的颜色就会越深,味道也会越甜美


 
评论
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  1. 雨落不清聽聲眠钟小丫 转载了此图片
    挺不錯的!
  2. 酒红叻叨钟小丫 转载了此图片
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